A doença celíaca é uma condição crônica do sistema imunológico desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Essa condição afeta a vida de milhões de pessoas em todo o mundo. Leia o artigo para entender mais!
A doença celíaca é uma condição autoimune na qual o sistema imunológico ataca erroneamente o revestimento do intestino delgado em resposta à ingestão de glúten. Essa resposta imunológica causa inflamação e danos ao revestimento do intestino delgado, prejudicando a absorção adequada de nutrientes dos alimentos.
Os sintomas da doença celíaca podem variar amplamente de pessoa para pessoa e podem incluir:
O único tratamento eficaz para a doença celíaca é seguir uma dieta rigorosa sem glúten. Isso significa evitar alimentos que contenham trigo, cevada e centeio, bem como quaisquer produtos derivados desses grãos. Além disso, é importante ler os rótulos dos alimentos com atenção e evitar a contaminação cruzada com glúten durante o preparo dos alimentos.
Para ajudar a restaurar a saúde intestinal e aliviar os sintomas, os médicos podem recomendar suplementos vitamínicos e minerais, especialmente se houver deficiências nutricionais devido à má absorção intestinal.
Por ser uma condição autoimune, ela pode ser apenas controlada. Pessoas diagnosticadas com doença celíaca precisam evitar completa e permanentemente a ingestão de glúten. Mesmo que a doença esteja controlada, se a proteína for introduzida novamente à dieta o intestino voltará a sofrer danos.
A doença celíaca é genética e costuma afetar várias pessoas da mesma família. Se você tem parentes de primeiro ou segundo grau com a condição, pergunte ao seu médico se você precisa fazer exames para investigá-la. Além do histórico familiar, existem outros fatores que aumentam as chances de ter doença, incluindo: Diabetes tipo 1, Síndrome de Down e Doenças da tireoide.
É possível desenvolver doença celíaca em qualquer idade, inclusive na terceira idade. Embora surja com mais frequência em bebês de até um ano de idade, logo que o glúten é introduzido na dieta, muitas vezes os primeiros sintomas se manifestam somente na vida adulta.
O glúten presente nos produtos de higiene e beleza não é uma ameaça, a menos que seja ingerido acidentalmente. Isso é mais fácil de acontecer com produtos próximos da boca, tais como batom, protetor labial, pasta de dente e enxaguante bucal. Embora valha a pena procurar produtos sem glúten!
Pessoas com sensibilidade ao glúten têm sintomas semelhantes ao de doença celíaca, mas uma investigação médica pode mostrar resultados diferentes nos exames. Na sensibilidade ao glúten, o corpo reage mal à proteína, mas o intestino não sofre danos.
A doença celíaca é uma condição séria que requer cuidados e atenção especiais à dieta. Se você suspeita que pode ter doença celíaca ou está experimentando sintomas gastrointestinais persistentes, consulte um médico para avaliação e diagnóstico adequados. Com o tratamento adequado e a adoção de uma dieta sem glúten, muitas pessoas com doença celíaca podem levar uma vida saudável e ativa.
